Dico Recettes : Dictionnaire des recettes du monde entier.
Apprêter les mets est un art : Dico Recettes propose plus de 2000 recettes faciles pour vous simplifier la cuisine et préparer
vos plats : salades, sauces, entrées, desserts,
glaces,
soupes,
pâtisseries ou
crèmes.
Découvrez l'exotisme de la cuisine du monde : Recettes de cuisine : cuisine marocaine - cuisine thailandaise - cuisine indienne - cuisine espagnole - cuisine japonaise - cuisine francaise - cuisine italienne - cuisine chinoise - cuisine mexicaine - cuisine americaine - cuisine libanaise
Sushis de Saumon- Sushi à domicile
Pour 4 personnes il vous faut :
- 180g de riz blanc à grains ronds - 250 ml d’eau - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de sel - wasabi selon le goût - 100g de saumon fumé
Préparation :
- Laver le riz et faire-les tremper dans l’eau pendant 30 minutes, bien égoutter. - Mettre le riz et l’eau dans une casserole à couvert et porter à ébullition et laisser cuire sur feu doux, jusqu’à ce que l’eau de cuisson soit totalement évaporer, Retirer du feu et laisser refroidir une dizaine de minutes, ajouter le vinaigre de riz, sucre et sel en remuant avec une spatule en bois jusqu’à ce que le riz soit froid. - Tailler le saumon en fines lamelles. - Prendre une boulette de riz dans votre main et façonner-la en petit pain de la taille du morceaux de saumon, presser le petit pain de riz contre le saumon pour les souder. - Servir la sauce de soja et de wasabi.
Temps de cuisson : 70 minutes.
cuisine japonaise
[ plat ] - La livraison de sushi est inutile avec cette recette economique à base de poissons -
Vous êtes plutôt adepte de régime végétarien ou gourmand ?
Qu'elles soient à base de poisson - de volaille - de viande - d'oeufs -de fromage - de légumes - de fruits - de pâtes ou encore à base de riz les recettes de cuisine proposées sont rapides et économiques.